Taiyakis en Zhongshan Metro Mall

Hace un tiempo descubrimos un puesto de taiyakis en la calle de tiendas que se extiende desde Taipei Main Station hasta más allá de Zhongshan, más o menos en paralelo al Civic Boulevard.

Los taiyakis (en chino, 鯛魚燒) son un dulce en forma de pez hecho con una masa entre gofre y pastelito de judías que pueden tener diferentes rellenos, aunque los más comunes son de pasta de judías, crema pastelera y chocolate. También existe la variedad salada, rellena de queso, atún o maíz.

Taiyaki

Relleno de chocolate

Este tipo de pastelito es de origen japonés, se inventó en 1909 y es típico de los festivales de verano. ¿Y por qué hay un puesto de estos pastelitos japoneses la galería subterránea de Zhongshan? Pues porque el tercio final de dicha galería es el "centro otaku" de la ciudad. Está lleno de tiendas de merchandising, recreativos, cafeterías maid e incluso, los fines de semana y alguna fiesta especial, personas practicando cosplay. Una pequeña muestra subterránea de Akihabara :P

¿Habéis probado los taiyakis? ¿Qué os parecen?

Saludos,

S.

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Ramen de autor en ChangAn Rd.

Nos encanta el ramen. Ya nos gustaba la pocas veces que pudimos probarlo en España y, cuando probamos el de verdad en Japón, hace años ya, fue como un descubrimiento, una epifanía.

Ahora en Taiwán tenemos la suerte de volver a poder disfrutar de ramen de verdad, de autor.

Y en ello estamos: el sábado pasado nos apetecía muchísimo cenar ramen, pero no uno cualquiera. Un buen ramen de autor. Así que nos fuimos a 旺味拉麵, un restaurante de ramen que hay en el número 40 de ChanAn Rd y que es muy especial.

¿Que por qué es especial? Pues porque, a diferencia de otros ramen, éste es mucho más "de monte". No lleva algas, no lleva huevo duro y, en cambio, lleva carne picada y dos trozos de patata al horno fría. Y lo que es más especial: el chashu, la carne de cerdo que suele llevar el ramen, no es un trozo de carne ahumada tipo bacon y ya está. Es una deliciosa carne a la brasa muy tierna que le confiere al caldo un sabor rústico y reconfortante. Como la comida de casa. Para recuperar fuerzas después de ir a la recogida de la oliva o algo así ;). Estoy deseando volver un día de invierno, a ser posible con hambre de lobo.

Ramen recién servido

 Los precios van de los 250-350 NTD por bol. Eso si, no os quedaréis con hambre. Un consejo: reservad o ir pronto, porque el local se llena hasta la bandera los fines de semana.

Saludos,

S.

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Escarabajo asiático de cuernos largos

¡Hola!
Hoy os presentamos a un fotogénico escarabajo que nos encontramos un día paseando por el centro de la ciudad. He estado buscando información y parece ser un escarabajo asiático de cuernos largos (Anoplophora glabripennis) típico de China y Corea, aunque también se le suele ver por aquí y por Japón (aunque, a raíz de la reacción de los niños y los adultos que se paraban a mirarlo y a hacerle fotos, yo no diría que es muy típico...)

Vista desde arriba

Vista lateral

Posando para el fotógrafo

Saludos,

S.

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Señoras en sari

¡Hola!

¿Os hace volver a Singapur? Una de las cosas que más me gustó de aquellas tierras fue la multiculturalidad, que no solo era palpable en los idiomas y la gastronomía de las distintas zonas, sino que podía verse en todas partes: los templos, la arquitectura, el olor de los mercados... y la ropa. Me encantó poder ver a señoras vestidas con los saris tradicionales de la India, junto con otras vestidas con vaqueros y camiseta, o con hiyab... Y no se miraba a nadie por encima del hombro o de un modo extraño por la ropa que llevara puesta, todo era igualmente válido y le confería un color tan especial a la ciudad...

Señoras en sari por la calle

Más señoras en sari

Más ropa distinta

 Encontramos una especie de mercado cerca de Bugis en el que se podía conseguir ropa de estilo indio. Vale, abunda la ropa "tipo disfraz", pero os aseguro que gastándose un poco más de dinero se podía conseguir ropa muy bonita y de una calidad aceptable.

Mercadillo

Más mercadillo

Y más (era enorme)

Y más todavía

Al fondo del mercado había pequeños talleres en los que confeccionaban ropa a medida.

Taller de confección

Taller y telas

¿Qué os parece?

Saludos,

S.

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Puestos de fruta en Singapur

¡Hola!
Hoy volvemos a Singapur para ver los hermosos puestos de fruta que hay por doquier y que le abren el hambre a cualquiera.

Fijaos en el tamaño de los durianes, la fruta verde con pinchos que huele fatal, de la última foto, ¡son enormes! Con razón todos los años hay alguna noticia de alguien que fallece porque le cae uno de estos en la cabeza, es que tiene que pesar unos 10 kg al menos.

Pero bueno, que parece que en Singapur les va lo de la comida de gran tamaño, mirad estos cangrejos si no:

Saludos,

S.

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Dulces de otoño

¡Hola!

Antes de nada, ¡feliz festival de medio otoño! Nosotros lo hemos celebrado entre barbacoas y pasteles, como manda la tradición (y como ya explicamos aquí el año pasado).

Como las barbacoas ya sabemos todos cómo son más o menos, os enseño qué tal los dulces que hemos podido probar estos días.

Pastel de luna

En primer lugar, el tradicional pastel de luna o yuebing. El de este año era de café y avellanas. Suena delicioso, tristemente en la realidad no lo era tanto...

Pasta de té

Este es otro del mismo estilo, pero de té, pero no son un "regustillo" a té, sino un señor pastel de té como dios manda. De ahí el color, os aseguro que no es por el exceso de colorantes artificiales.

También probamos otro tipo de pastelitos tradicionales redondos rellenos de pasta de judía mungo, o soja verde, como queráis llamarlo. Para mi paladar occidental ajeno a estos sabores, era como comer un pastelito relleno de miga de pan muy comprimida :(

Pastelito con pasta de judía mungo (soja verde, vamos)

Y ya por último, un pastelito tipo occidental:

especie de magdalena

Esto era un "pastelito de sirope de arce con fresa" que se quedó en una "magdalena malilla con chocolate plasticoso con sabor a fresa". Una triste decepción u.u Afortunadamente hemos encontrado una especie de magdalenas coreanas rellenas en el supermercado que no están nada mal, aunque no sean lo mismo que las valencianas del Mercadona ;)

También hemos probado otras cosas últimamente, como los pastelitos de piña bañados en chocolate o los yuebing de yema y ciruela (estilo tradicional) que no han estado nada mal. En fin, que estamos teniendo un septiembre muy dulce :P

¿Os llama la atención algún pastel tradicional taiwanés? ¿Cuál os animaríais a probar?

Saludos,

S.

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Aparatos cosméticos estrafalarios: la plantilla para pintarse las cejas

En una droguería de Ximen nos encontramos, entre otras lindezas, esta plantilla para pintarse las cejas correctamente y que no se queden una más corta o más arriba que la otra.

Sí, es un invento japonés, ¡cómo no!

El funcionamiento es sencillo: coges el trasto por el mango, te lo apoyas en la frente a la altura donde quieras pintarte las cejas y pintas en el agujero de la plantilla con un lápiz de cejas o lo que se tercie según el caso.

¡Y se acabó salir a la calle de esta guisa!

Un saludo,

S.

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Vestido de novia occidental-oriental

Hoy nos hemos encontrado con este vestido de novia en un escaparate de Minquan.

Un corte totalmente occidental, pero con telas, motivos y colores orientales. Curioso cuanto menos, no?

Saludos,

S.

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Supertree grove

¡Hola! Seguimos con las publicaciones dedicadas a Singapur. Hoy vamos a descubrir los árboles artificiales de los jardines de la bahía, la zona llamada Supertree Groove.

Antes de meternos en el ajo vamos a resumir un poco qué son los jardines de la bahía, llamados Gardens by the Bay. Son un complejo arquitectónico ajardinado que comprende varios edificios y que se encuentra detrás del Marina Bay Sands, un edificio que parece que tenga un barco en la parte de arriba y que tengo pendiente de publicar. La entrada a algunos edificios es de pago, pero se puede pasear gratuitamente hasta la zona de los Supertrees, por ejemplo. Para llegar hasta aquí se puede dar un paseo desde el Merlion o desde Marina Bay Sands o bien tomar el metro hasta Bayfront. Toda la información sobre cómo llegar está perfectamente explicada en su página web.

Dicho esto, vamos con los árboles gigantes. Seguro que la estampa os suena:

Supertrees

Estos árboles gigantes son jardines verticales de entre 25y 50 metros cada uno. Además de sostener las plantas que forman la estructura vegetal en vertical, también cuentan con células con paneles solares que los iluminan por la noche y que les dan un aspecto mágico.

También existe la opción de subir a los árboles e incluso de tomarte una copa en el exclusivo bar que alberga uno de ellos.

Atardecer e iluminación de los árboles

Supertrees iluminados

Tiene un aspecto como de otro mundo, ¿verdad? :)

Aquí tenemos una panorámica del parque por la noche desde un poco más lejos.

Gardens by the Bay por la noche

Es un punto imprescindible en cualquier visita a Singapur. ¡Recomendado! :D

Saludos,

S.

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La mezquita del sultán

¡Hola!

Hoy seguimos paseando por Singapur y vamos a detenernos en la Mezquita del Sultán. Está en Kampong Glam, el barrio árabe y se construyó en 1928 (la construyó un arquitecto irlandés, por cierto). Para llegar hasta aquí en metro, hay que bajar en la estación Bugis y caminar unos minutos hasta la calle Arab. La cúpula dorada asoma por el resto de edificaciones al acercarnos.

Mezquita al fondo

Mezquita del Sultán

Aunque la mezquita se sigue utilizando hoy en día como lugar de culto y no se puede visitar por dentro, vale la pena acercarse hasta la puerta y contemplar el precioso edificio blanco y las calles colindantes donde, por cierto, venden alfombras y artesanía muy interesante. Incluso tienen sus propias tiendas de confección de vestidos y, por supuesto, bares y restaurantes a mansalva y a cuál de ellos mejor. Vale la pena reservar una mañana o una tarde para ver el barrio bien y disfrutar de su comida.

Otro lateral de la mezquita

Mezquita del Sultán - Frontal

Por cierto, ¿no os recuerda a ningún sitio en particular? ¿O mejor dicho, a alguna película en particular? ¿A Aladdin, quizás?

Saludos,

S.

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