Hace unos meses contábamos una visita que hicimos a las faldas del Yangminshan, una montaña que hay cerca de aquí que tiene cierta actividad volcánica y en la que se puede disfrutar de unas vistas preciosas y escapar un poco del agobio de la ciudad.
Seguro que todos conocéis las flores de loto y las habéis visto en jardines o arreglos florales. Aquí, el loto, además de ser una flor ornamental preciosa, es un vegetal comestible.
Después de la exposición de bonsáis cerca del MRT Yuanshan de la que os hablaba en la publicación anterior, empezamos a sentir la punzada del hambre. Así que fuimos a explorar los locales de las calles aledañas y entramos en un local muy casero donde las señoras encargadas preparaban, entre otras cosas, calderetas. Con todos los ingredientes que os podáis imaginar.
Para muestra un botón, una caldereta de pescado:
Caldereta de pescado
Con fideos, gambas, chirlas, verdura de hoja verde, kimchi, tofu, huevo... En fin,energía para ir luego a labrar ;).
El otro día teníamos ganas de pasear y, yendo hacia el norte, encontramos la zona de Yuanshan, un precioso espacio abierto con un montón de cosas para ver (y de las que tengo pendientes revelar las fotos U_U). Pasamos el día por allí, visitando una exposición de bonsáis que había (y creo que todavía está visitable, hasta final de mes). Tienen piezas increíbles: enormes, preciosas, barrocas...Nunca había visto árboles tan espectaculares.
Pero lo que de verdad atrajo mi atención fueron estos bonsáis hechos en su totalidad con alambre del que se usa para dar forma a las ramas de los de verdad y que fotografiamos para compartirlos con vosotros:
Hoy vamos a hablar un poquito más de las curiosidades que se pueden encontrar en Hong Kong. Como ya sabréis, Hong Kong es una "región especial" de China, con una legislación diferente a la del resto del país, más "fácil" en cierto modo para comerciar con el exterior. Además, es un importante puerto de intercambio. Así pues, llegamos a la premisa de que en Hong Kong se mueve mucho dinero. Y además, a la gente le gusta lucir, ostentar. Como resultado, las calles de Hong Kong están llenas de tiendas de artículos de lujo y de joyerías. Las joyerías con las piezas menos discretas que he visto en mi vida.
Para muestra un botón:
Escaparate de una joyería en Hong Kong: "tó oro del bueno"
Et voilà! Aquí está el escaparate de marras. Todo joyería fina, ¿eh? ¡Oro a mansalva! Lo mejor/peor de todo es que este escaparate es uno de tantos, no destaca precisamente por exceso ni por defecto. Todos eran así, con collares de medio kilo de oro que parecen pecheras con forma de cerdita y lechones. A todo esto, os pongo otra foto para que veáis la obra de arte más de cerca.
Collar de cerda y lechones: joyería fina
En fin, ¿qué os parece tanta abundancia? Recuerdo que cuando paramos a hacer estas fotos había unos italianos contemplando también atónitos este collar en cuestión y hacían bromas sobre lo "discreto" que era. Afortunadamente, no vimos a nadie llevando tal escudo al cuello. Aunque, con el sentido de la moda tan extraño que tienen por aquí y lo que les gusta ostentar, poco me extrañaría que, en un restaurante de varias estrellas, las señoras llevaran este tipo de pesos con orgullo (y acompañados de trajes y estampados de los que duelen a la vista).
Casi al principio de llegar fuimos a visitar el Museo Nacional del Palacio y se me olvidó colgar las fotos, así que lo hago ahora:)
El Museo Nacional alberga obras de arte chinas que llegaron a Taiwán después de la guerra civil, con el bando que vino aquí a refugiarse. Cuenta con una colección permanente de casi 700.000 objetos, la mayoría cerámicas, jades y libros raros.
Cuando fuimos nosotros a visitarlo, había además una exposición temporal de pintura muy notable, que de hecho nos gustó más que la exposición permanente a todos. Actualmente hay una exposición temporal sobre los gustos estéticos de uno de los emperadores de la dinastía Qing, Qing Gaozong. En fin, si hay alguien interesado en saber qué se cuece en el museo, que visite su página web. La entrada vale 160 NTD, unos 4 euros, pero hay descuentos para grupos y para estudiantes o viajeros con carnet joven.
El museo queda un poco lejos del metro y, visto el calor que hace y lo repentino de las lluvias, vale la pena tomar un autobús hasta la puerta, porque hay tramos en los que escasean las sombras donde esconderse. Según la web del museo, las paradas de metro más cercanas al museo son la de Shilin en la línea roja y la de Dazhi en la marrón. Desde Shilin se puede tomar la línea R30 hasta la puerta del museo, aunque también sirven los buses 255, 304, 815 y los minibuses 18 y 19. Desde Dazhi hay que subir al bus B13.
Al bajar del bus nos encontramos el museo, que es una mezcla entre casa con estucado blanco y estructura china y algo muy tropical...
Museo Nacional del Palacio
Museo Nacional del Palacio
Guardián de la puerta del museo
La lástima del tema es que no se permite hacer fotos en el interior. Mas no temáis, queridos míos, que he buscado por la red algunas de las piezas de la colección permanente que os podéis encontrar ahí dentro, para que sepáis lo que os espera si lo visitáis alguna vez.
Jadeíta con forma de col (no entiendo por qué, pero cuando se encuentran un jade de tamaño hermoso lo usan para esculpir coles...)
Piedra en forma de carne (y no lo digo yo, buscad en Wikipedia)
¡Hola! Como creo que ya nombré un día, hace unas semanas nos marchamos a visitar Hong Kong. Una de las excursiones que hicimos fue a Lantau, la isla donde se halla el Buda sentado más grande del mundo (y el aeropuerto de HK y Disneyland también).
Nosotros llegamos hasta el Buda en funicular, en un paseo muy entretenido y, en nuestro caso, neblinoso.
Edificios de la parte más "urbanizada"
Edificios de la parte más "urbanizada"
Al principio del viaje en funicular pudimos observar la parte más urbanizada de la isla a medida que nos alejábamos de ella. Como ya sabréis, Hong Kong cuenta con la mayor densidad de población del mundo y eso se nota en la manera de construir...
Las góndolas de delante y el ¿paisaje? más Silent Hill...
Poco a poco cambia el paisaje y desaparecen los edificios mastodónticos
Personas marisqueando
Al cabo de un rato de paseo empezamos a vislumbrar en la niebla la figura del Buda.
Buda Tian Tian
Bajamos del funicular y caminamos hasta el complejo que rodea a la estatua. Básicamente es el monasterio de Po Lin y sus edificios adjuntos, el pueblo de Ngong Ping, las zonas habilitadas para rezar y dejar ofrendas y un par de calles de comida y souvenirs para los turistas. Nosotros apenas pudimos visitar la zona del Buda y de las ofrendas y nos volvimos a Kowloon, ¡teníamos muchas cosas que ver en muy poco tiempo!
Buda y escalinata
Un poco más de cerca
Y ahora, un par de bonus track:
El monasterio budista de Po Lin es marcadamente vegetariano. Así pues, atentos al cartel:
Cuidado con los coches, no se permiten bicis, ni ensuciar, ni alcohol ni CARNE.
Y segundo bonus: ¿A parte de guiris y monjes, qué os podéis encontrar en Lantau?
Siguiendo con la serie de las comidas raras, os paso a presentaros el pomelo taiwanés. ¿Qué tiene de especial el pomelo taiwanés? Pues que, así a primeras, parece una mezcla entre un cítrico y una pera.
Pomelazo
Por lo que nos han contado, es la fruta típica de otoño y se suele tomar en las comidas que realizan durante las celebraciones del festival de medio otoño, juntamente con los mooncakes de los que ya hablamos hace unos días.
Hoy os pongo el plato que, para mí, es lo mejor que he probado en Taiwán: la sopa de ternera con fideos. Es un caldo oscuro e intenso con tallarines y, a veces, trocitos de ternera muy tiernos y sabrosos. La venden en los puestos callejeros y en las casas de comida más familiares (supongo que en otros restaurantes también, pero no las hemos probado en otros lugares). Además, es un plato tradicional y barato: un bol cuesta entre 70 y 90 dólares, entre 1,70 y 2,20 euros. Y llena. MUCHO.
¡Contemplad y disfrutad!
Sabrosa, sabrosa sopa de ternera
Además, aparece en la lista de comida taiwanesa sin la que no se puede vivir elaborada por la CNN (en inglés y aquí).
¡Ya hacía tiempo que no subíamos ninguna bebida inusual! Si es que cada día somos más perezosos para probar cosas nuevas...
Bueno, hoy os presento la bebida de sésamo negro, que tiene este inusual aspecto:
Bebida de sésamo negro
Es una especie de batido de sésamo con un sabor que, para mí, es como el sabor que se te queda en la boca después de pasarte toda la tarde comiendo pipas saladas. Lo mismito, exactamente igual. El color txapapote tampoco ayuda a que sea agradable a la vista. Ni el espesor ayuda tampoco. Pero en fin, los demás que lo han probado dicen que no está mal, será que soy un poco tiquismiquis.
¡Hola! Ya hace días que no hablamos de frutas tropicales y hoy os quiero enseñar una que probamos el otro día. Ya hacía tiempo que nos guiñaba el ojo desde los puestos de fruta y verdura del mercado, pero aún no nos habíamos atrevido a probarla porque no sabíamos si era una fruta o una verdura o qué. Así pues, aquí tenéis una manzana de Java (o manzana de cera, si nos guiamos por la traducción del nombre inglés "Wax apple").
Ejemplar de manzana de Java
¡Pues ahí está! Esa cosa que parece entre una pera y un pimiento es una manzana de Java, aunque parece ser que el árbol es originario de Malasia. Aunque la mayoría que he visto por aquí son rojas, parece que también las hay de color blanco o tirando a blanco. Por dentro son blanquecinas y ácidas, con un olor muy suave. Como una manzana verde más o menos.
¡Hola a todos! Hoy quiero hablaros de una cosa que me sorprende casi cada día desde que llegamos. Estoy hablando del ritual de tirar la basura, que se aleja bastante de como tiramos la basura en casa y tiene unas pautas que hay que aprenderse para tener éxito en esta ardua empresa.
Lo primero que nos sorprendió al llegar a nuestro piso compartido de Taipéi fue la cantidad de bolsas para tirar el reciclaje que teníamos. No exagero, podíamos tener perfectamente 5 o 6 bolsas diferentes y, curiosamente, en ninguna de ellas había restos de comida. ¿Por qué? Pues porque en aquella casa, y me consta que en otras también, para evitar el olor y la aparición de bichos, la bolsa de basura orgánica se guarda en el congelador. Así, en una casa de 5 personas con un congelador bastante pequeñito y en pleno verano, no podíamos guardar casi ni cubitos porque la bolsa de basura era la dueña y señora del lugar más fresco de la casa.
Por ello pensamos en tirar al contenedor la basura que generáramos cada vez que preparábamos una comida. Craso error. En Taipéi no hay contenedores de basura. Y apenas hay papeleras. La basura se tira directamente en el camión, al que hay que "cazar" cuando pasa por tu calle, a menos que tengas suerte y pare cerca de tu portal. De este modo se evita la acumulación de bichos y olores, especialmente en verano. ¿Cómo se sabe cuándo llega el camión de la basura? Porque siempre pasar a unas horas fijas y se anuncia reproduciendo una canción, como por ejemplo el "Para Elisa" de Beethoven. La música del de nuestra calle (la "canción del camión de los helados", según un compañero) es esta que podéis ver en este vídeo:
La cuestión es que si estás haciendo algo cuando lo oyes llegar, tienes que darte brío para preparar las bolsas, vestirte medio decente para bajar a la calle, esperar el ascensor (porque todos los vecinos están llamando a la vez) o bajar a pie, llegar al camión y depositar la bolsa antes de que vuelva a arrancar. Todo esto a ciertas horas determinadas. Si no llegas a tiempo o no estás en casa, pierdes turno hasta la siguiente hora de recogida.
¡Ah! ¡Y otra cosa que hay que tener en cuenta! La bolsa. Si no se usa una de las bolsas aprobadas por el gobierno, no puedes tirarla al camión. Te vuelves a tu casa con tu bolsa y le haces un hueco en el pobre congelador. Esto se debe a la política de impuestos de basura en Taipéi (y no sé si en el resto de Taiwán), en la que el impuesto se recoge pagando unas bolsas especiales. Unas bolsas que cambian de color según la ciudad (azules en Taipéi, rosa en New Taipei, en el resto de sitios no lo sé) y que son más complicadas de imitar que los bolsos de Prada. Porque el gobierno, previendo que la gente metería la basura en bolsas del mismo color azul e intentaría engañar a los pobres basureros, ha equipado sus bolsas con un sello numérico identificativo especial, que a mí me recuerda un poco a los sellos de las botellas de bebidas alcohólicas.
Y, por si aún así alguien quiere timarlos con las bolsas, también llevan un holograma como los que llevan las películas originales. Una pasada, en fin...
Y luego llega la parte de reciclaje, que ya es por donde yo me empiezo a perder, así que os lo voy a explicar como mejor sepa. Cualquier envase con el logotipo de reciclaje, cuadrado con 4 flechas, es susceptible de ser reciclado.
Logo de reciclaje (¿me engañan mis ojos o aquí hay una cruz gamada subliminal?)
Pueden entregarse para reciclar de dos formas. La primera y más sencilla es meterlo todo, limpio y sin restos orgánicos, en una bolsa y entregársela a una de las personas que recogen reciclaje y que se sacan un poco de dinero con ello. Ellos ya se encargan de separarlo y entregarlo. La otra es entregarlo ya separado en el camión. Hasta donde yo sé, se entregan por separado el plástico duro (el blando no les gusta mucho), el cartón, el papel, el vidrio, las bandejas de espuma (de esas con las que envasan la carne) y la ropa vieja. Si hay que tirar algo "especial" como fluorescentes, pilas o pequeños electrodomésticos, también hay que bajarlo al camión a parte. Y si hay que tirar cosas más grandes, se puede avisar al ayuntamiento para que manden a alguien a recogerlo.
Y bueno, eso es todo más o menos. La verdad es que lo del reciclaje se me sigue escapando después de tres meses aquí, pero afortunadamente, como viene una señora a llevarse el de toda la finca, se reduce el problema un poco.
Espero que os haya gustado nuestra pequeña aventura diaria que es tirar la basura en esta ciudad.
