lunes, 30 de diciembre de 2013
viernes, 27 de diciembre de 2013
Comida rápida basada en comida tradicional
¡Hola!
En el primer menú: sopa de wonton, arroz con cerdo estofado y verduras (supongo que hervidas y pasadas por el wok después). Para beber, té.
En el segundo: sopa de bolas de carne, shuijiao (empanadas cocidas) variados y algo que no aparece y no recuerdo qué era >_<. ¡Ah! Y té para beber también.
¿Qué os parece este tipo de "comida rápida"?
Saludos,
Sandra
Hoy vamos a hablar de un tipo de comida rápida que se ve bastante por Taipéi y que nos parece curiosa. Todos conocemos las cadenas de comida rápida tipo hamburguesa, bocadillo, sandwitch o pizza. Además de las cadenas internacionales que nos vienen a todos a la mente, en Taiwán (como en cualquier otro lugar) tienen sus versiones nacionales (pongamos el ejemplo español de Pizza Hut y Telepizza). Pero, además, en Taiwán hay franquicias de comida rápida basada en la comida tradicional o aborigen. ¿Y cómo es esto?
Pues son platos que te los sirven en un plis, no especialmente caros, que los puedes pedir para llevar y que cuentan con 2 o 3 platos tradicionales como los que veis en las imágenes:
En el primer menú: sopa de wonton, arroz con cerdo estofado y verduras (supongo que hervidas y pasadas por el wok después). Para beber, té.
En el segundo: sopa de bolas de carne, shuijiao (empanadas cocidas) variados y algo que no aparece y no recuerdo qué era >_<. ¡Ah! Y té para beber también.
¿Qué os parece este tipo de "comida rápida"?
Saludos,
Sandra
martes, 24 de diciembre de 2013
Bici "vintage" en Osaka
¡Hola!
Hoy traemos una de bicis :D Esta nos la encontramos en Osaka, en Americamura (el "pueblo americano"), una de las zonas jóvenes y de ocio de la ciudad.
Bici vintage |
Así que ya sabéis, a desempolvar y arreglar las bicis de los tatara-tatarabuelos, que van a pisar fuerte esta temporada :P
Saludos,
S.
lunes, 9 de diciembre de 2013
Castañas de agua
Hace unos días paseábamos por el mercado nocturno que abren todos los días cerca de casa y nos fijamos en un aperitivo con un aspecto un tanto extraño y que una buena amiga taiwanesa nos recomendó probar hace unos meses, cuando empezó la temporada: las castañas de agua.
A mí, personalmente, me recuerdan a unas alitas de pollo con la piel negra y diminutas, aunque nada tienen que ver con eso.
Castaña de agua |
Este fruto se vende hervido y asado, con un condimento que pensábamos que era sal pero que más bien era dulce. El sabor es dulce y terroso. Sabe a tierra, a barro. Será porque se crían en el fango de los lagos y las aguas estancadas a unos cuatro metros de profundidad.
Aquí se suele comer así, hervida y tostada, o como ingrediente para platos más elaborados, como por ejemplo dim sum de castaña de agua.
Nuestro veredicto: no vale la pena. Si el comensal en cuestión es fan de los sabores a tierra (regaliz, té rojo...) quizás le encuentre un puntito, pero si no es el caso hay cosas mucho más sabrosas que probar en el mercado.
Saludos,
S
domingo, 1 de diciembre de 2013
¿Pulpitos de caramelo?
¡Hola!
Un saludo,
S.
Supongo que todos conocéis las manzanas de caramelo de las ferias y sus variantes (fresas, trozos de cualquier fruta...)
Pues hoy os enseño lo que nos encontramos en un mercado tradicional de Osaka y que parecen ser pulpitos con caramelo (aunque bien podrían haberle caramelizado un poco de salsa de soja por encima para darles un toque más salado, quién sabe, yo no me arriesgo a probar después de lo que me pasó con los dangos la primera vez que fui a Japón).
Pinchos de pulpo |
Un saludo,
S.
Con la tecnología de Blogger.